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오디술(오디주) 담그는 법
지난번엔 오디에 대해서 부작용과 효능에 대한 이야기를 해보았었죠. 2019/06/08 - [정보창고/건강과 웰빙] - 오디에 대해 알아보자 - 보관법, 효능, 부작용 오디에 대해 알아보자 - 보관법, 효능, 부작용 요즘 오디가 제철인 만큼 오디가 많이 나오고 있어요. 저희 큰집에서도 오디 농사를 짓는데 이번에 뽕나무에서 오디가 주렁주렁 열렸거든요. 오디가 많아 일 손이 부족해 저도 이번에 오디 체취를 도와드렸어요... luvnyang.tistory.com 또한 오디를 보관하고 섭취하는 방법에 대해 하나씩 써내려 가고 있는데요. 이전 글에선 액기스(진액)담는 법을 다뤘어요. 2019/06/07 - [정보창고/생활 꿀팁] - 오디 액기스(진액,발효액) 담는 법 오디 액기스(진액,발효액) 담는 법 앞 서 오디..
2019.06.14
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오디 액기스(진액,발효액) 담는 법
앞 서 오디의 효능과 부작용에 대해서 알아보는 시간을 가졌었어요. 2019/06/11 - [정보창고/건강과 웰빙] - 오디에 대해 알아보자 - 보관법, 효능, 부작용 오디에 대해 알아보자 - 보관법, 효능, 부작용 요즘 오디가 제철인 만큼 오디가 많이 나오고 있어요. 저희 큰집에서도 오디 농사를 짓는데 이번에 뽕나무에서 오디가 주렁주렁 열렸거든요. 오디가 많아 일 손이 부족해 저도 이번에 오디 체취를 도와드렸어요... luvnyang.tistory.com 오늘은 오디의 보관 법과 섭취 방법 중 하나인 오디 액기스(진액, 발효액) 담는 방법을 알아보도록 해요. 자 그럼 지금 부터 차근차근 따라오세요. (저희 집은 주택이라 마당에서 작업을 했어요.) 1. 오디를 준비합니다.(15kg 기준입니다.) 저울이 1..
2019.06.07
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오디 냉장 보관, 오디 우유와 함께 갈아 마시기(오디주스)
요즘 계속 오디에 관련된 글을 쓰고 있어요. (관련 링크는 맨 아래 달아 드릴게요~!) 오늘은 오디 주스 만드는 방법에 대해서 알아보아요. 1. 준비물 가위, 통, 소분할 비닐봉지, 장갑 가위는 꼭지를 따기위해서, 통은 꼭지를 버리기 위해서, 비닐은 소분해서 넣기 위해서, 장갑은 손에 오디 물이 드는 걸 방지하기 위해서 준비해주세요. 2. 오디 꼭지 따기 장갑을 끼고 꼭지를 따주세요. 가위는 쪽가위 같은 작은 가위가 편해요. 꼭지 따기가 귀찮으신 분들은 안따도 되지만 꼭지가 있는 상태로 갈면 건더기가 많아서 먹기 불편하더라고요. 3. 오디 소분해 담아서 냉동 보관 한 번 갈아 마실 정도의 용량(가족 수에 맞춰서 알맞게) 저희 집은 미니 비닐팩 절반 정도 채웠어요. 비닐팩에 차곡차곡 넣어서 냉동실에 보관했..
2019.06.14
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돼 / 되 구분하기
오늘도 어김없이 찾아온 맞춤법입니다. 정말 많~이 사용하지만 그만큼 많~이 틀리는 맞춤법 중에 하나인 돼와 되의 구분입니다. 자 오늘의 예시 문장을 먼저 보겠습니다. "너 오늘 시간 되니?/돼니?" 이 문장에서 무엇이 맞을까요?' 평소에 사용하는 말 중에 많이 틀리기도 하지만 틀리고 나면 지적을 많이 받을 수 있는 게 돼와 되의 구분이 아닐까 개인적으로 생각해봐요. ★ 돼 / 되 앞서 보았던 예시 문장 "너 오늘 시간 되니? / 돼니?" 이문장에서 올바른 표현을 찾는다면? ☞되니? 가 맞는 표현입니다. 되 (되다) [동사] (국립국어원의 표준국어대사전에 나와있는 되다의 의미가 너무 많아서 여기서는 생략하도록 할게요. 여기서는 쓰이는 방법과 돼와의 구분을 알아보도록해요.) 결론을 이야기하면 동사로 쓰이는 ..
2019.04.17
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실제 / 실재 구분하기
오늘도 맞춤법으로 인사드려요. 오늘 알아볼 맞춤법은 실제와 실재입니다. 어떤 경우에 '실제'를 써야 하고 어떤 경우에 '실재'를 써야 하는지 알아보도록 해요. ★실제 / 실재 오늘의 예시문장 "사람들은 실제로/실재로 그 말을 믿었다." 이 문장에서 올바른 것은? ☞ 실제입니다. (국립국어원 표준국어대사전을 참고로 합니다) 실제(實際) [명사] 사실의 경우나 형편 실제 모습/ 실제 상황/ 실제 생활 [부사] 거짓이나 상상이 아니고 현실적으로 = 실제로 그 약은 광고는 거창하나 실제 효과를 보았다는 사람은 별로 없다. 실재(實在) [명사] 1실제로 존재함 실재의 인물 2. 철학에서 변증법적 유물론에서, 인간의 의식으로부터 독립하여 객관적으로 존재하는 물질세계 3. 철학 관념론에서, 사물의 본질적 존재 사전에..
2019.07.24
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오디에 대해 알아보자 - 보관법, 효능, 부작용
요즘 오디가 제철인 만큼 오디가 많이 나오고 있어요. 저희 큰집에서도 오디 농사를 짓는데 이번에 뽕나무에서 오디가 주렁주렁 열렸거든요. 오디가 많아 일 손이 부족해 저도 이번에 오디 체취를 도와드렸어요. 오디를 따오면서 오디의 효능은 무엇이고 오디를 많이 먹으면 무엇이 안 좋은지 궁금하여 알아보고 글을 쓰기로 했어요. 자 그럼 '오디'에 대해 하나씩 알아보도록 해요. 오디(mulberry) 오디는 뽕나무의 열매입니다. 6~7월에 뽕나무의 암그루에 열리지요. 오디는 익을 수록 검붉게 변하면서 달콤한 맛이 납니다. 건강을 많이 생각하는 요즘, 웰빙 식품으로 블랙푸드의 대표주자이기도 합니다. 오디는 열매를 그대로 식용으로 사용하셔도 되고, 약재로도 사용이 가능해요. 뽕나무 본체는 가구재료, 약용식물로도 사용되..
2019.06.08