반응형 녹차 마시는 법1 녹차의 효능과 부작용 오늘은 주변에서 흔히 접할 수 있는 녹차에 대해서 이야기해볼게요. 큰 부담 없이 흔하게 찾아 마실 수 있는 차 중에 하나인데요. 흔하게 마시는 만큼 그 효능과 부작용을 깊이 생각하지 않고 마시는데요. 우리에게 친근한 녹차에 대해 알아보도록 해요. 녹차(Green Tea) 녹차는 중국과 인도에서 시작하여 일본, 실론, 자바 등 아시아 지역으로 전파되기 시작하였습니다. 현대에 와서는 중국과 일본이 녹차 생산을 많이 하고 있어요. 녹차는 가공하는 과정에서 발효상태에 따라 녹차/홍차/우롱차로 나뉩니다. 이 중 새로 돋은 가지에서 딴 어린잎을 발효시키지 않은 것을 녹차라고 합니다. 녹차의 효능 녹차에 들어있는 주 성분인 카테킨(catechin)은 녹차의 쌉싸름한 떫은맛을 냅니다. 이 카테킨은 탄닌 또는 폴리페놀의.. 2019. 4. 8. 이전 1 다음 반응형
